Spice-truffels
Zo'n 20 stuks
Dit recept heb ik van Michel.
Michel, Rianne, Aloysia en ik hebben de truffels gemaakt op zaterdag 16 juni 2007.
Ze waren heerlijk!
Ingrediënten:
- 150 gr pure chocolade
- 50 gr zachte roomboter
- 75 gr poedersuiker
- 2 theelepels oplos mokka
- 2 theelepels koffielikeur
- een flinke mespunt kaneel
- een flinke mespunt gemberpoeder
- een klein mespuntje kruidnagelpoeder
- pure chocoladehagelslag
Bereiding:
- De chocolade boven een kom in kokend water in stukjes breken en laten smelten.
- Eén voor één de overige ingrediënten erdoor roeren.
- Blijven roeren tot een dikke lauwe massa.
- De massa 2 uur in de koelkast laten opstijven, ronde balletjes vormen en door hagelslag rollen.
Koel bewaren.
