Nasi Goreng
Voor 2 personen.
Dit recept heb ik overgenomen van allerlei sites, o.a. Culinette, Coquinaria en Wikikookboek.
Ingrediënten:
- rijst
- ui
- knof
- nasi-roerbakgroenten
- spekjes
- 2 eieren
- sambal
- een eetlepel boemboe voor nasi goreng
Bereiding:
- kook de rijst, houd hem even apart (je kunt hem het beste laten afkoelen)
- kook de eieren hard (zo'n 8 minuten), en laat afkoelen
- bak de ui en knof
- voeg na een paar minuten de spekjes toe
- voeg dan de roerbakgroenten toe, roerbak
- voeg dan de sambal en de boemboe toe, en roerbak
- roer nu de rijst erdoor, roerbak
- pel de eieren en snij ze in stukjes
- serveer de nasi met met de stukjes ei, pindasaus, atjar, kroepoek, en seroendeng
