Wentelteefjes

Zo'n 4 stuks.

altDit recept heb ik gekopiëerd van www.dekooktips.com/recepten/wentelte.htm. Vanochtend (wo. 14 jan. 2009) heb ik het als ontbijt gegeten. Het kan ook als nagerecht gegeten worden.

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Kluts, in een diep bord, met een garde of een vork, het ei, de melk en de suiker door elkaar tot de suiker opgelost is.
  2. Smelt een flinke eetlepel boter in een koekenpan en haal de pan van de hittebron af.
  3. Leg een boterham in het ei-mengsel. Druk de boterham met een vork even aan waar hij het eimengsel niet raakt, tel tegelijkertijd tot 3 en draai de boterham dan meteen om.
  4. Laat de boterham in het ei-mengsel liggen.
  5. Zet de koekenpan terug op de hittebron.
  6. Leg de geweekte boterham in de koekenpan.
  7. Bak op matige warmte de wentelteef aan de onderkant goudbruin, draai om en bak de andere kant ook.
  8. Laat de wentelteef uit de pan op een bord glijden.
  9. Doe een klontje boter in de koekenpan.
  10. Week en bak de rest van de wentelteefjes net zo als de eerste.
  11. Serveren met kaneel en suiker!

Een Amerikaanse 'French Toast' is hetzelfde als ons 'wentelteefje', maar ik geloof dat ze in verhouding meer ei gebruiken. Bij dit recept gebruiken ze bijvoorbeeld 2 eieren bij 150 ml melk, en bij dit recept zelfs ongeveer 4 eieren bij 150 ml melk (6 eieren bij 236 ml melk = 1 cup)
Bovendien serveren ze de 'French toast' in de VS met boter en stroop (ahornsiroop = maple sirup) of met boter en fruit/jam.

Home (Laura)

Home www.ratje-toe.nl

ADHD en Borderline
    ADHD
    Borderline
    Overlap
    Wilskracht
    Is ADHD een hype?
    Boeken over ADHD
    Links ADHD en Borderline
    Schuld van de ouders?

Tips
    Algemeen
    PDA/Palm
    Software (met downloads!)
    Internet-veiligheid
    Webbouwen

Arbeidsongeschikt
    Herkeuring
    Reïntegratielogboek

Joepie!
    Boeken
    Recepten
    Muziek
    Foto's
    Trouwerij Laura en Mark!
    Vakantie
    Zon
    Vrienden
    Films
    Archief van deze site

Blog-Ratje-toe
Gastenboek
Gastenboek-archief
Statistieken Ratje-toe.nl
Laura op Wikipedia
Laura op Bookcrossing
Laura op Last.fm
Laura op Twitter
Laura op Facebook
Laura op LinkedIn