Vongole

Voor 4 personen.

vongoleDit recept heb ik van Jan. We aten het op za. 22 november 2008, toen ik bij hem en zijn kinderen op bezoek was. Het was verukkelijk! We aten het als voorgerecht. Maar je kunt het natuurlijk ook met pasta serveren, als hoofdgerecht.

Inmiddels heb ik het ook een keer zelf gemaakt (vr. 11 september 2009), en het was heel makkelijk en heel goed gelukt.

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Borstel de schelpjes schoon onder koud stromend water.
  2. Gooi de kapotte of open schelpjes weg.
  3. Verhit olijfolie, gooi de schelpjes erbij.
  4. Voeg gesnipperde ui toe, en iets later de uitgeknepen knoflook.
  5. Nog een tijdje sudderen, voeg nu de in stukjes gesneden tomaat toe, een scheutje witte wijn.
  6. Bak nog een paar minuten: zodra de schelpen open zijn is het gerecht klaar.

Home (Laura)

Home www.ratje-toe.nl

ADHD en Borderline
    ADHD
    Borderline
    Overlap
    Wilskracht
    Is ADHD een hype?
    Boeken over ADHD
    Links ADHD en Borderline
    Schuld van de ouders?

Tips
    Algemeen
    PDA/Palm
    Software (met downloads!)
    Internet-veiligheid
    Webbouwen

Arbeidsongeschikt
    Herkeuring
    Reïntegratielogboek

Joepie!
    Boeken
    Recepten
    Muziek
    Foto's
    Trouwerij Laura en Mark!
    Vakantie
    Zon
    Vrienden
    Films
    Archief van deze site

Blog-Ratje-toe
Gastenboek
Gastenboek-archief
Statistieken Ratje-toe.nl
Laura op Wikipedia
Laura op Bookcrossing
Laura op Last.fm
Laura op Twitter
Laura op Facebook
Laura op LinkedIn