Risotto met pompoen en geitenkaas

PompoenrisottoDit recept heb ik van Michel.

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Van 1 liter water en de kruidenbouillontabletten bouillon maken. Flink wat port erdoor doen, naar eigen inzicht.
  2. Pompoen-stukjes, ui, knoflook en paprika bakken.
  3. Rijst erdoor scheppen, blijven roeren tot korrels glazig zijn.
  4. Een schep van het warme port-bouillonmengsel bijvoegen en roeren tot het helemaal door de rijst is opgenomen. Dit herhalen tot de helft van de bouillon gebruikt is. Kruiden bijvoegen, dan weer verder met steeds scheppen bouillon bijvoegen.
  5. Pijnboompitten roosteren, pas op dat het niet verbrandt!
  6. Parmezaanse kaas, helft van geitenkaas en geroosterde pijnboompitten door risotto scheppen. Pan van vuur nemen en afgedekt nog ca. 5 minuten laten nagaren.

Home (Laura)

Home www.ratje-toe.nl

ADHD en Borderline
    ADHD
    Borderline
    Overlap
    Wilskracht
    Is ADHD een hype?
    Boeken over ADHD
    Links ADHD en Borderline
    Schuld van de ouders?

Tips
    Algemeen
    PDA/Palm
    Software (met downloads!)
    Internet-veiligheid
    Webbouwen

Arbeidsongeschikt
    Herkeuring
    Reïntegratielogboek

Joepie!
    Boeken
    Recepten
    Muziek
    Foto's
    Trouwerij Laura en Mark!
    Vakantie
    Zon
    Vrienden
    Films
    Archief van deze site

Blog-Ratje-toe
Gastenboek
Gastenboek-archief
Statistieken Ratje-toe.nl
Laura op Wikipedia
Laura op Bookcrossing
Laura op Last.fm
Laura op Twitter
Laura op Facebook
Laura op LinkedIn