Moussaka met courgette

CourgettemoussakaDit recept heb ik van Michel, en daarna nog een piepklein beetje aangepast. De foto's zijn van 1 januari 2014.

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Kook de aardappelen bijna gaar, snij ze in plakken.
  2. Courgette in plakjes van circa 1 centimeter dik snijden, kort bakken in olijfolie, apart houden.
  3. Oven voorverwarmen op 200°C (gasovenstand 4).
  4. Ui en knof snipperen, en met quorn-gehakt bakken in olijfolie.
  5. Kaneel, wijn, 1/2 peterselie en sugo erbij.
  6. Leg de courgetteplakjes in een ingevette, grote ovenschaal, en de aardappelplakken erbovenop.
  7. Zout en peper erop, 1/2 van peterselie (ook steeltjes!) erop.
  8. Saus erover verdelen.
  9. Bloem met melk in een kom, goed door elkaar roeren. Zorg dat er geen klontjes overblijven.
  10. Nu klop je het ei erdoor, en wat zout en peper.
  11. Daarna klop je ook de yoghurt er nog door, en je verdeelt het mengsel over het gehaktmengsel in de ovenschaal.
  12. Geitenkaasblokjes erover verdelen.
  13. 25 minuten in oven.

Courgettemoussaka

Home (Laura)

Home www.ratje-toe.nl

ADHD en Borderline
    ADHD
    Borderline
    Overlap
    Wilskracht
    Is ADHD een hype?
    Boeken over ADHD
    Links ADHD en Borderline
    Schuld van de ouders?

Tips
    Algemeen
    PDA/Palm
    Software (met downloads!)
    Internet-veiligheid
    Webbouwen

Arbeidsongeschikt
    Herkeuring
    Reïntegratielogboek

Joepie!
    Boeken
    Recepten
    Muziek
    Foto's
    Trouwerij Laura en Mark!
    Vakantie
    Zon
    Vrienden
    Films
    Archief van deze site

Blog-Ratje-toe
Gastenboek
Gastenboek-archief
Statistieken Ratje-toe.nl
Laura op Wikipedia
Laura op Bookcrossing
Laura op Last.fm
Laura op Twitter
Laura op Facebook
Laura op LinkedIn