Soep Petriano

Voor 2 tot 4 personen.

Soep PetrianoDeze soep heb ik op 18 juli 2011 gemaakt toen Mark en ik op vakantie waren in het dorpje Petriano in de Marche in Italië. Het ziet er op de foto niet uit, dat weet ik best, maar het was toch heerlijk. We hadden veel van de groenten gekregen van de mensen die ons het appartementje verhuurden, het was uit hun eigen tuin. We hadden ook nog brood over, dat wilde ik erbij serveren, maar het was al veel te hard geworden om zo op te eten, dus heb ik hem erdoor gegooid, en dat was heerlijk!

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Bak kleingesneden wortel, bleekselderij en knoflook.
  2. Voeg kleingesneden champignon toe. Dan courgette. Dan tomaat.
  3. Dan water en zout, tijm, basilicum, peper.
  4. Stukjes oud brood erbij.
  5. Vlak voor opdienen eieren erin breken.
  6. Serveren met Parmezaanse kaas.
Soep Petriano

Home (Laura)

Home www.ratje-toe.nl

ADHD en Borderline
    ADHD
    Borderline
    Overlap
    Wilskracht
    Is ADHD een hype?
    Boeken over ADHD
    Links ADHD en Borderline
    Schuld van de ouders?

Tips
    Algemeen
    PDA/Palm
    Software (met downloads!)
    Internet-veiligheid
    Webbouwen

Arbeidsongeschikt
    Herkeuring
    Reïntegratielogboek

Joepie!
    Boeken
    Recepten
    Muziek
    Foto's
    Trouwerij Laura en Mark!
    Vakantie
    Zon
    Vrienden
    Films
    Archief van deze site

Blog-Ratje-toe
Gastenboek
Gastenboek-archief
Statistieken Ratje-toe.nl
Laura op Wikipedia
Laura op Bookcrossing
Laura op Last.fm
Laura op Twitter
Laura op Facebook
Laura op LinkedIn