Ik hou erg van meringues, vooral de meringues die je in Zuid-Frankrijk bij de bakker kunt kopen en deze weken bij de Albert Heijn als speciaal ‘feestdagen-product’, en bedacht me dat ik ze maar eens zelf moest leren maken. Ik was alleen bang dat ik ze wel zou laten verbranden in de oven (dat soort dingen gebeurt me nogal eens, vooral ook overkokende melk terwijl ik tussendoor EVEN mijn mail check), en vroeg me af of het ook in de magnetron zou kunnen. Leek me van niet, maar toch heb ik maar even gezocht op www.vinden.nl (Google, Live search, aol, msn, Altavista en Yahoo) naar ‘recept meringue magnetron’, en deze pagina was de eerste ‘hit’: http://www.culinette.nl/?p=272. Ik heb nu geen eieren in huis en het is zondag, maar ik ga het morgen gauw uitproberen!
Inmiddels heb ik al veel meer pagina’s van Cornette’s culinaire blog www.culinette.nl bekeken (en ook een paar van haar andere blog www.cornette.nl/wl en van haar site www.cornette.nl), en ik vind dat ze erg leuk schrijft. Kritisch, fris, met droge humor en ook gezellig. En ik vind het ook een verademing om eens een blog/site te zien waar gewoon netjes met de taal wordt omgegaan: de meeste blogs/sites staan zó vol spelfouten en andere taalfouten dat het me echt afleidt van de inhoud.
Op mijn eigen site www.ratje-toe.nl heb ik trouwens ook recepten staan!
Laura
(bron van het plaatje: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Meringues_9027.jpg)
