Vis met aubergine

Dit recept heb ik van Barbara, ongeveer 1995 (?)

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. snij de aubergine in stukjes, bestrooi de stukjes met zout, en laat het 20 minuten staan
  2. spoel de auberginestukjes nu af, en dep ze droog met een schone theedoek of met keukenpapier
  3. verhit olijfolie in een wok
  4. bak hierin aubergine en uitgeperste knoflook
  5. voeg na een paar minuten bakken de vis toe (in stukjes) en de paprika (ook in stukjes)
  6. enige minuten roerbakken
  7. peperkorrels toevoegen, en zout, en een beetje water
  8. laten stoven tot de aubergine gaar is

Home (Laura)

Home www.ratje-toe.nl

ADHD en Borderline
    ADHD
    Borderline
    Overlap
    Wilskracht
    Is ADHD een hype?
    Boeken over ADHD
    Links ADHD en Borderline
    Schuld van de ouders?

Tips
    Algemeen
    PDA/Palm
    Software (met downloads!)
    Internet-veiligheid
    Webbouwen

Arbeidsongeschikt
    Herkeuring
    Reïntegratielogboek

Joepie!
    Boeken
    Recepten
    Muziek
    Foto's
    Trouwerij Laura en Mark!
    Vakantie
    Zon
    Vrienden
    Films
    Archief van deze site

Blog-Ratje-toe
Gastenboek
Gastenboek-archief
Statistieken Ratje-toe.nl
Laura op Wikipedia
Laura op Bookcrossing
Laura op Last.fm
Laura op Twitter
Laura op Facebook
Laura op LinkedIn